林素英，1979年出生，福建莆田，副教授，畢業(yè)于福建師范大學(xué)化學(xué)與材料學(xué)院物理化學(xué)專業(yè)，主講《有機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)實驗》。
研究方向
主要從事電化學(xué)檢測、天然產(chǎn)物活性成分的提取與性質(zhì)研究。
教學(xué)業(yè)績（獎項、項目、….）
科研業(yè)績（獎項、項目、成果代表作等）
獲獎成果
教學(xué)業(yè)績
1. 獲莆田學(xué)院優(yōu)秀教師稱號（2016年）。
2. 教學(xué)競賽：獲莆田學(xué)院在線教學(xué)競賽理科組二等獎（2020年），獲莆田學(xué)院第四屆青年教師教學(xué)競賽優(yōu)秀獎（2018年）。
3. 教改立項：“輕混合理念下的有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革”，莆田學(xué)院，2021-2023，負(fù)責(zé)人。
4. 課程建設(shè)：省級一流本科課程《有機(jī)化學(xué)A》2020年認(rèn)證通過。
5. 主編教材：《有機(jī)化學(xué)實驗》，廈門大學(xué)出版社，2019年。
科研業(yè)績
1. “枇杷果實酚類物質(zhì)成分鑒定及抗氧化活性研究”， 福建省教育廳，2013-2016年，主持人。
2. “基于納米復(fù)合材料電化學(xué)傳感器法快速檢測食品中偶氮類色素的技術(shù)研究》（2018NP2001）”，莆田市科技局，2018-2021年，主持人。
3. 福建省高校服務(wù)海西建設(shè)重點(diǎn)項目“枇杷種質(zhì)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”，子課題負(fù)責(zé)人。
4. “羧甲基殼聚糖對枇杷果實保鮮效果的影響” 獲“第六屆全國枇杷學(xué)術(shù)年會優(yōu)秀論文”二等獎（中國園藝學(xué)會枇杷分會），排名第一。
5. “不同枇杷品種果實發(fā)育過程中果肉細(xì)胞壁組分的研究” 獲“第五屆全國枇杷學(xué)術(shù)年會優(yōu)秀論文”三等獎（中國園藝學(xué)會枇杷分會），排名第二。
論文著作
發(fā)表論文十余篇， 其中CSCD收錄3篇。
[1]林素英, 謝文燕, 何松濤, 蔡麗娜, 謝曉梅,吳錦程*.不同品種枇杷果實酚類物質(zhì)及其抗氧化活性分析. 食品工業(yè)科技, 2016, 37(18): 149-152, 179.
[2]林素英, 梁杰, 黃志明, 王彬, 陳冬倩, 康曉婷, 潘志萍, 吳廣佺,吳錦程*.鈣調(diào)素拮抗劑TFP對低溫脅迫下枇杷幼果AsA_GSH循環(huán)的影響. 熱帶作物學(xué)報, 2012, 33(11): 1980-1984.
[3]林素英, 陳宇, 童麗華, 戴建華, 沈愛慧, 吳錦程*. 羧甲基殼聚糖對枇杷果實保鮮效果的影響. 食品科學(xué), 2013, 34(18): 312-316.
[4]林素英, 黃旭心, 蔡財木, 江姜平. 粗老茶葉中茶氨酸的超聲輔助提取工藝研究 莆田學(xué)院學(xué)報2012, 19（5）: 71-73, 93.
[5]林素英, 何松濤, 謝文燕, 蔡麗娜, 謝曉梅,童麗華.枇杷果實總酚和總黃酮的提取及抗氧化性研究. 宜春學(xué)院學(xué)報, 2016, 38(6): 90-94
學(xué)術(shù)交流
1.參加第四屆國際枇杷學(xué)術(shù)研討會（意大利）。
2. 參加第五屆全國枇杷學(xué)術(shù)研討會。
3. 參加第六屆全國枇杷學(xué)術(shù)研討會并作并作“羧甲基殼聚糖對枇杷果實保鮮效果的影響”學(xué)術(shù)報告。
4. 參加第七屆、第九屆、第十屆全國枇杷學(xué)術(shù)研討會。
