林國(guó)榮
一、個(gè)人簡(jiǎn)介
林國(guó)榮，1969年出生，食品工程系主任，教授，碩士生導(dǎo)師；主要從事于食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工方面的研究。福建省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事；福建省海峽醫(yī)藥衛(wèi)生交流協(xié)會(huì)常務(wù)理事；教育部1+X高級(jí)考評(píng)員；莆田市食品協(xié)會(huì)第一屆理事；莆田市食品行業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任；健康莆田行動(dòng)專家委員會(huì)副主委；福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局科技專家?guī)鞂＜?。主?span lang="EN-US">1項(xiàng)省科技廳重點(diǎn)項(xiàng)目，主持國(guó)家科技部項(xiàng)目1項(xiàng)，主持完成莆田市科技計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，參與省部級(jí)項(xiàng)目5項(xiàng)，參與市廳級(jí)項(xiàng)目10項(xiàng)；發(fā)表了四十幾篇學(xué)術(shù)論文，其中SCI、EI收錄6篇，CSSD收錄10篇，北大中文核心16篇；申請(qǐng)發(fā)明專利12項(xiàng)，已授權(quán)5項(xiàng)；主編1本科普?qǐng)D書，參與4本應(yīng)用型本科教材編寫。
教育經(jīng)歷：
1991.9-1995.7 福建農(nóng)業(yè)大學(xué) 學(xué)士動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)
2004.9-2007.6福州大學(xué) 碩士 化學(xué)工程
工作經(jīng)歷：
2017.11至今莆田學(xué)院環(huán)境與生物工程學(xué)院 系主任 教授
2008.11-2017.10xxxxx大學(xué) 環(huán)境與生物工程學(xué)院副教授
聯(lián)系方式：13950717116，郵箱：458397657@qq.com
二、科研項(xiàng)目
研究項(xiàng)目
1. “海區(qū)環(huán)境對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物腸道微生物（致病菌）組成的影響”，福建省科技廳重點(diǎn)項(xiàng)目，2015-2017，主持，15萬。
2. “節(jié)能型蒸汽烘干法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)掛面技術(shù)開發(fā)”，國(guó)家科技部中小企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目，2014-2016，主持，88萬。
3. “海帶綜合開發(fā)利用”，莆田市科技項(xiàng)目，2012-2014，主持，5萬。
4.“真蛸育苗與規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)研究”，莆田市海洋與漁業(yè)科技計(jì)劃項(xiàng)目，2009-2010，主持，10萬。
5.“生物技術(shù)本科專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)改革的研究”，校級(jí)教改項(xiàng)目 ，2010-2012，主持，0.6萬。
6.“枇杷副產(chǎn)物藥用成分的分離及藥效作用的研究”， 海西重點(diǎn)項(xiàng)目“枇杷種質(zhì)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”子項(xiàng)目，2009-2012，主持，3萬。
7. 米醬豆腐乳生產(chǎn)工藝中防褐變的技術(shù)研究，紅太陽精品有限公司，2019-2020，主持，2.5萬元。
三、科研成果
論文著作
1. 林國(guó)榮,張麗芬,黃曉玲.微波處理對(duì)枇杷核淀粉理化性質(zhì)和消化性能的影響[J].食品工業(yè)科技,2023,44(15):55-61.
2.林國(guó)榮,郭夢(mèng)雄,蔡佳蓉.不同膠體對(duì)玉米淀粉糊化及流變學(xué)特性的影響[J].食品科技,2023,48(02):268-272.
3.林國(guó)榮,曾令楨.冷凍方式對(duì)鮑魚品質(zhì)與理化性質(zhì)的影響[J].食品工業(yè),2023,44(01):182-186.
4.林國(guó)榮,蔡文福.杏鮑菇皂苷分離及對(duì)油脂的抗氧化效果研究[J].糧食與油脂,2020,33(12):101-105.
5.林國(guó)榮,蔡琳琳.海藻色素的提取工藝及其穩(wěn)定性[J].食品工業(yè),2020,41(06):120-123.
6.林國(guó)榮,楊麗洪.加工條件對(duì)葡萄多酚穩(wěn)定性影響的研究[J].食品科技,2019,44(11):267-272.
7.林國(guó)榮,沈桐瑩.杏鮑菇皂苷分離及其體外抗氧化性[J].食品工業(yè),2019,40(10):70-74.
8.林國(guó)榮,王春忠,孫富林等.海水混養(yǎng)池塘蝦蛤腸道與養(yǎng)殖環(huán)境的微生物多樣性[J].微生物學(xué)通報(bào),2018,45(09):1989-1999.
9.林國(guó)榮,吳畢莎,蘇彩鳳.響應(yīng)面法優(yōu)化超聲提取杏鮑菇皂苷[J].食品工業(yè)科技,2018,39(16):1-5+12.
10.Guorong Lin. Assessment of the effect of enteromorpha prolifera on bacterial community stractures in aquaculture environment. PLOS ONE,2017.7:1-15
11. 林國(guó)榮. 油茶餅中茶皂素的分離及生物活性的研究.中國(guó)糧油學(xué)報(bào),2016,31(1): 138-141-146
12.林國(guó)榮,羅素麗. 柿葉總黃酮的分離及對(duì)油脂抗氧化的研究.中國(guó)糧油學(xué)報(bào)，2015，30（3）：62-65
13.林國(guó)榮,吳明霞,張澤生.南日鮑營(yíng)養(yǎng)成分分析及評(píng)價(jià).營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)，2015，37(1):99-101
14.林國(guó)榮. 荷葉黃酮的分離及對(duì)油脂抗氧化的研究.糧食與油脂，2015，28（1）：20-23
15.Guorong Lin,Jincheng Wu&Bisha Wu.Pharmacological Effects of Nuciferine from Lotus Leaves in the Mouse Experiments.International Workshop on Biology, Medicine and Pharmaceutical Engineering ,2014,11：933-939
16.Guorong Lin, Gaoyang Shen &Jincheng Wu.Effects of Ursolic Acid from Loquat Leaves on Cough and Inflammation in the Mouse Experiments. International Workshop on Biology,Medicine and Pharmaceutical Engineering,2014,11：927-932
17.林國(guó)榮,沈高揚(yáng),吳錦程. 大孔吸附樹脂分離枇杷葉科羅索酸的研究. 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào), 2014,30(28) ：133-138
18.林國(guó)榮,楊杰坤. 海帶多糖的分離及其體外抗氧化活性的探究.莆田學(xué)院學(xué)報(bào)，2014,21（2）:19-22
19.林國(guó)榮.文旦柚柚皮中柚皮苷的富集及其功能的研究.中國(guó)現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué), 2014,31(10) ：1197-1202
20.林國(guó)榮,郭養(yǎng)浩.枇杷葉熊果酸和科羅索酸分離工藝優(yōu)化.食品工業(yè)科技, 2014,35(24)：304-307
21.林國(guó)榮.海帶飲料加工工藝的研究, 食品科技, 2014,39（6）：111-113
22.林國(guó)榮. 柿葉皂苷的分離工藝研究.中國(guó)食品添加劑, 2014,7：98-102
23.林國(guó)榮,吳磊,吳錦程. 枇杷葉總黃酮的富集及其生物活性的研究.食品科技, 2014,39（11）：233-237
24.林國(guó)榮. 生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)中實(shí)踐教學(xué)改革探索.大學(xué)教育, 2014,5：129-130
25.林國(guó)榮,姚劍瑞,楊杰坤. 海帶多糖和甘露醇的提取工藝研究. 福建水產(chǎn), 2014,36（3）：205-210
知識(shí)產(chǎn)權(quán)
1.林國(guó)榮，吳其明. 一種脆香腸的肉餡配方、自動(dòng)加工設(shè)備及其加工方法，2022.5.27，中國(guó)，ZL201811116675.7
2.方敏，林國(guó)榮，吳佳，黃玉紅. 一種黑木耳的烘干設(shè)備，2022.4.30，中國(guó)，ZL202010399258.1
3.林國(guó)榮，吳其明. 一種五香卷的自動(dòng)卷制設(shè)備及其自動(dòng)卷制方法，2021.12.31，中國(guó)，ZL201811117255.0
4.林國(guó)榮.一種對(duì)蝦養(yǎng)殖廢水循環(huán)凈化水處理方法，2016.8.24，中國(guó)，ZL201410813693.6
5.黃魏昕;張麗芬;周鳳超;林國(guó)榮. 鮑魚肉去內(nèi)臟工藝及裝置，2023.1.31，中國(guó)，ZL202210903043.1
6. 林國(guó)榮;李丹;張瑛 ，一種海帶浸泡生產(chǎn)線及生產(chǎn)方法，2024.8.16，中國(guó)，ZL 2021 1 0973550.1
四、其他
獲獎(jiǎng)成果
1.“桂圓干深加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”獲2022年度中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)，排名第二）
2.“基于“2+1+1”產(chǎn)教深度融合食品產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實(shí)施”獲2020年度莆田學(xué)院教學(xué)成果獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)（莆田學(xué)院，排名第一）
個(gè)人榮譽(yù)
1.2012年獲“莆田市優(yōu)秀教師”榮譽(yù)稱號(hào)（中共莆田市委教育工作委員會(huì)、莆田市教育局）
